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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 10:06

Je participe (sans aucune prétention...) au jeu cuisine AZ....
"vos plus belles tables de fêtes"
Si vous je  serais donc heureuse de recevoir vos votes pour ma table doré...
pour cela...il vous suffit d'aller sur le lien suivant...et de taper anita, ma table est la marron et doré...(oui...i y a une autre anita qui présente sa table...)
http://www.vosplusbellestablesdefetes.com/

 

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Published by anita - dans blablabla...
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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 09:51

Cette année...j'ai été particulièrement gentille...et le Père Noël m'a apporté....un MAGNIFIQUE SERVICE DE TABLE qu'il a trouver a " Maison du monde" , je suis aux anges!!!!
donc....comme vous pouvez vous en douter....ma prochaine déco de table se  fera  avec...

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Published by anita - dans blablabla...
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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 08:29

Cette année, c'est  moi  qui  recevait à noël...
Alors...j'ai opter pour une table marron/doré et  quelques bougies...très simple en fait et  surtout pas  trop  chargé...étant donné qu'on était quand même dix personnes...il  nous  fallait  de  la  place a table....
voici  quelques photos....
 


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Published by anita - dans table de noël
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2 janvier 2009 5 02 /01 /janvier /2009 14:59

Bonne et heureuse année !!!!

toute  ma  p'tite famille se  joint a moi pour  vous  souhaiter  et  bonne et merveilleuse année....
Que cette  nouvelle  année soit illuminée par les sourires de ceux que vous aimez et que leurs rires résonnent avec gaieté au coeurs des festivités....

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Published by anita - dans blablabla...
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19 décembre 2008 5 19 /12 /décembre /2008 17:02

Je  ne sais pas   si je vous l'ai déjà dit....mais je suis passionnée par tout ce qui touche l'asie...tout spécialement la Chine et depuis peu...le Japon. De ce fait...mon sapin devait forcément avoir les couleurs chinoises....les couleurs impériales...

- Alors...là....c'est mon beau sapin...mais...comme  je  vous  l'avais signaler au début....je  ne m'y connais  absolument pas en photographie...donc....faudra faire avec....mais promis...je vais tout faire pour m'améliorer!!!



- Ici....c'est  une  jolie petite ballerine chinoise...










- j'ai trouver ces jolies boules de noël à motifs chinois et quelques nombreuses pampilles chinoises à Carrefour y a deux ans de cela.....je les aiment trop!!!






-aie....promis  c'est la dernière photo de mon sapin...mais je  voulais  juste  encore vous montrez mes  petites poupées chinoises...j'en ai plusieurs...mais je ne vous les  infligerais pas  toutes!!!


joyeux noël !

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Published by anita - dans ma déco maison
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19 décembre 2008 5 19 /12 /décembre /2008 10:14
Encore  une  recette très facile  a  réaliser et  qui  en  plus ne  demande que très peu de temps de réalisation.
Autant que  possible, j'essaie  de  mettre  les  photos des  ingrédients utilisés...;ce  qui  vous  aidera certainement  pour vos listes de commissions....Apres, à  chacun de  prendre  la  marque  qu'il  veut....moi  j'opte  souvent  pour  la  marque  du  magasin en question.....

LISTE DES INGREDIENTS:
- 1 boite de chili con carne (une petite)
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 1 petite boite de maïs
- 1 chorizzo
- 2 avocats bien murs
- 1 petit pot de sauce tomate
- 4 escalopes de poulet (a peu près 700gr)
- 1 pot de sauce mexicaine médium
- 130 gr (a peu près) de riz
- sel, piment de cayenne, colorant alimentaire jaune.







PREPARATION:
- cuire les  escalopes sur une assiette recouverte d'un couvercle au micro-ondes jusqu'à ce quelles soient cuites. Les mettrent dans votre robot mixer.













-mixer les  escalopes de poulet comme ci-contre.















-Séparer la viande en 2 parties et les mettre dans  deux  assiettes creuses.                                                                     Ajouter dans  une  assiette  la  crème fraiche epaisse (deux ou trois cuil. a soupe, selon la  consistance désiré...attention de ne pas la faire trop liquide!) avec du sel (ou de l'aromat de knorr) et du piment de cayenne (selon les goûts)
mélanger et réserver dans un bol.                                           Avec l'autre moitié...il  vous  suffit juste de mélanger la viande avec la sauce mexicaine.                                        C'est prêt! réserver dans un bol.





Cuire  le riz avec du sel et personnellement  je mets un peu de colorant alimentaire jaune (que je trouve chez mon épicier asiatique) pour donner  une belle couleur...
dans de l'eau comme a votre accoutumé.                             Une fois cuit...le réserver dans un bol.











-Écraser l'avocat a la fourchette avec de la crème fraîche épaisse, du sel ou de l'aromat, ainsi qu'une bonne pincée de piment de cayenne.J'ajoute a cela quelques graines de sésame grillées pour donner du croquant....                         Penser a citronné si vous le faites a l'avance, pour que le mélange ne noircit pas...                                                          Reserver dans un bol.                                                                 










-remplir les  autres petits bols de crème fraîche épaisse,   un autre de  chili con carne, de maïs et de sauce tomate.  Vous devrez vous retrouver a la fin avec neuf petits bols,  c'est a dire un de  riz; une de sauce tomate, un de chili, un d'avocat, un de crème, un de maïs, un de viande sauce mexicaine, un de viande sauce a la crème un que vous aurez rempli de fines rondelles de chorizzo.                   Réchauffer tout simplement les galettes au micro-ondes, ainsi que le riz, la sauce tomate, les deux viandes, ainsi que le chili.                                                                               Server si possible sur un plateau tournant.                          Bon appétit !!!        
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Published by anita - dans mes recettes
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17 décembre 2008 3 17 /12 /décembre /2008 15:52

Voici une  recette  que  j'affectionne  tout  particulièremnt  a  l'approche des  fêtes de fin d'années. C'est  en  effet a  ces  moments  qu'on  se  laisse facilement  tenter  par de  bonne terrines ou du foie gras....que  biensur j'accompagne  de  mon délicieux "confit d'oignons".
C'est  une recette simple qui  ravira sans aucun doute vos  convives...

tout d'abord, voici les  ingrédients: -500gr d'oignons épluchés
                                   -40gr de sucre
                                   -1cuil. a soupe de miel
                                   -30gr de beurre
                                   -1cuil. a soupe d'huile d'olive
                                   -10cl de vin rouge (style corbière)
                                                             -10cl de vinaigre de xérès
                                                             -1cuil. a soupe de crème de cassis
                                                             -sel et poivre du moulin.

PREPARATION.

                                   
      *Émincer les  oignons et  les  faire  fondrent 20 minutes dans une cocotte avec le beurre et l'huile d'olive, tout en remuant de temps
       en temps.


.      *Ajouter  2 pincées de sel, le sucre, le miel, le vinaigre et le vin.
        Couvrir et laisser mijoter 50 minutes en remuant de temps en temps.
        Poivrer, et ajouter la crème de cassis, puis laisser épaissir 5 minutes*
        a découvert  en remuant.

        *Remplir aussitôt les pots ébouillantés et visser les couvercles.




      *Conserver les pots dans le bas du réfrigérateur pendant deux mois
        ou alors au congélateur.

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Published by anita - dans mes recettes
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15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 15:25
Je m'appelle Anita, j'ai 35 ans et j'ai deux enfants.

Je vis avec mon compagnon qui a  lui même a deux enfants...nous formons une belle famille recomposé de six membres.

je suis assistante maternelle et j'adore cuisiner et recevoir autour d'une belle table.

J'aime beaucoup cuisiner asiatique, notamment chinois, thaï et japonais...mais aussi mexicain  ainsi que des recettes beaucoup plus basique, du moment que je peux y accorder un thème de déco de table.

J'aime aussi les  beaux livres et je suis toujours a l'affut d'objets asiatique que je chine un peu partout.

J'aime énormément les  belles vaisselles que j'essaie d'accorder avec de jolies nappes...mais  comme  je  débute  dans ce domaine...mon patrimoine est encore assez pauvre...mais Noël approche....alors peut-être que le père-Noël sera généreux avec moi.....

voila....j'espère que vous éprouverez du plaisir a naviguer sur mon blog.
 
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Published by anita - dans blablabla...
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15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 13:50

bonjour,

 

voilà, je me lance et je vous présente ma première table. Je ne suis pas  spécialement  une pro de la photo donc, soyez indulgent avec moi...

 

Pour cette table "noir et argent"  j'ai  essayé de ne pas  trop  charger la table, je n'ai donc mis que deux bougies argentées et quelques strass' ainsi que des petites boules a facetttes...facon miroir...j'ai  acheter mes  jolies assiettes au  SUPER U ainsi  que  les  chemins de table...le  centre je  l'ai  trouver  a  cash emball...

la  nappe ainsi que  mes  serviettes  proviennent de chez fly....


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