Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 septembre 2009 2 29 /09 /septembre /2009 18:19
Kikou!

ce  soir...je vous  propose une  petite recette, que mon chéri et  moi-même adorons....

Un carpaccio de  poire au chèvre chaud.

Vite fait...sans  trop d'ingrédients...cette  entrée sucrée/salée....vous ravira.....je l'espère.....

Ingrédients:(2pers.)
-3 petits chèvre (rocamdour)
-2 cuil. à café de miel (accacia)
-huile d'olive (pour huiler le ramequin)
-2 poires (ici, des conférences)
-des pignons de pin grillés
-du romarin frais.
-poivre
-sans  oublier.....de  la crème  basalmique....(hum...trop bon!)

-mettre le chèvre coupé en trois rondelles dans des ramequins huilé,  verser un filet de miel et poivrer .
Effeuiller le romarin frais dessus, passer au  four 5min  à 225°.

-pendant ce temps...laver vos poires et les couper en fines tranches sur deux assiettes, en les  supperposant légèrement, parsemer de pignons de pins.

-Dresser le chèvre dessus et verser un filet de crème de balsamique...server immédiatement!


                           oOoOo bon appétit ! oOoOo

Partager cet article

Repost 0
Published by anita - dans mes recettes
commenter cet article

commentaires

yo 01/10/2009 21:00


poires-chèvre, j'ai jamais essayé mais ça a l'air bien miam!!


Elodid Eol 30/09/2009 22:10


Superbe présentation pour une association que ns adorons aussi!


cricri 30/09/2009 21:12


bonsoir anita sa ma l'air bon et merci pour cette recette bonne soiré bisous cricri.


escargotine 30/09/2009 19:02


elle me plait ta recette - bisous fleuris et bonne fin de journée - à bientôt


un inconnu qu'on ne connait pas d'ailleurs 30/09/2009 13:23


bonjour chere madame,

Tout ca c'est bien beau mais est il possible de gouter, ainsi que d'y rajouter.......des lardons, de la crèmes fraiche, du parmesan ..........????


Présentation

  • : mes décos de tables d'Anita
  • : deco de tables, recettes, mes passions...
  • Contact

Recherche